Свежая Газета

Любимая газета города Выкса

«Красный Кремль» — самый модный новогодний салат 2020 года

На роль самого модного новогоднего салата 2020 года претендует оригинальное произведения титулованного лондонского шефа Брайана Писки (Bryan Pisque). Как вариация на остро-актуальную «русскую тему» салат называется с английским юмором «Красный Кремль», не смотря на пафосное название продуктовый ансамбль блюда очень демократичен: свекла, чернослив, ветчина, фасоль, корнишоны, каперсы (по возможности), майонез, грецкие орехи, бальзамический уксус, соевый соус, сахар, соль.
Не дорогой и эффективный как автомат Калашникова это салат займёт место в вашем кулинарном арсенале на долгие годы.


Хватит лирики — приступаем. Заранее отваренную свёклу нарезаем кубиками как в винегрет (видимо вот он русский след), открываем банку белой фасоли — промываем, даем стечь лишней влаге. Рубим мелко корнишоны и каперсы. Так же мелко режем чернослив. Нарезаем ветчину лапшой, кидаем на хорошо разогретую сковородку, обжариваем до корочки, добавляем несколько ложек соевого соуса, даём остыть и посыпаем кунжутом. Смешиваем свеклу, чернослив, фасоль, корнишоны, каперсы с соусом в отдельной посуде. На тарелке для подачи блюда формируем подушку из полученной смеси ингредиентов. Выкладываем сверху шапкой жаренную ветчину, обсыпанную семенами кунжута, украшаем половинкой грецкого ореха и сливочным сыром. Поливаем остатками соуса. Вот он и готов — салат «Красный Кремль».

Просто, быстро, изысканно и одновременно демократично. Конечно, это дело вкуса, но по мнению многих экспертов этот салат в русском стиле, один из вкуснейших салатов 2020 года.

Ингредиенты: свекла, чернослив, ветчина, фасоль белая (банка), корнишоны, каперсы (по возможности), майонез, грецкие орехи, кунжут, бальзамический уксус, сливочный сыр, соевый соус, горчица, сахар, соль.

Соус: майонез, горчица, бальзамический уксус, сахар, соль.

НОВОСТИ ВЫКСЫ

В городском округе город Выкса ежедневно проводятся рейды группами сотрудников различных ведомств, уполномоченных на проведение проверок соблюдения режима повышенной готовности на территории округа, установленного указом...

«24 мая лабораторно подтверждено два новых случая заболевания у медицинского персонала. В связи с выявившимся фактом акушерское отделение будет закрыто на карантин. Приём проводиться не...

По данным на 23 мая, общее число зараженных коронавирусной инфекцией в Нижегородской области составляет 7 826 человек. 2 307 человек в регионе уже выздоровели. Наибольшее количество заболевших...

Госдума приняла в третьем чтении комплексный законопроект правительства о неотложных мерах для борьбы с последствиями пандемии. Одна из поддержанных мер увеличивает вдвое пособие по уходу...

Городской прокуратурой на основании поручения прокуратуры Нижегородской области проведена проверка соблюдения коммерческим медицинским центром законодательства при проведении обязательного медицинского освидетельствования водителей транспортных средств. Установлено, что...